Bewussteres Leben boomt, gerade in der Ernährung. Was auf dem Teller das vegane Schnitzel ist, ist im Longdrinkglas die alkoholfreie Spirituose. Seit einigen Jahren gibt es diese Alternativen «ohne Umdrehungen» und sie erfreuen sich immer grösserer Beliebtheit. Ich wollte dem Hype auf den Grund gehen und habe einige meiner Arbeitskolleginnen zu einer Verkostung gebeten.